45 minut(y)
Náročnost 3
Vepřové řízky plněné nádivkou z masa.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 30 g | hladké mouky |
| 4 lžíce | oleje |
| 1/8 l | kysané smetany |
| masový vývar | |
| sůl | |
| Nádivka : | |
| 120 g | vepřového masa |
| 30 g | strouhanky |
| 25 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | menší cibule |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme jemně nakrájenou petrželku, mletý pepř, vejce, sůl a umleté vepřové maso
2. Vše dobře promícháme, podle potřeby přidáme strouhanku a uděláme nádivku
3. Vepřové maso nakrájíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme a dáme na ně nádivku 4. Plátky masa s nádivkou svineme, převážeme je nití a obalíme v hladké mouce
5. Na rozpáleném oleji ze všech stran maso zprudka orestujeme, zalijeme vývarem a pak na mírném ohni za občasného obracení a podlévání dusíme doměkka
6. K měkkému masu přidáme kysanou smetanu s moukou a ještě chvíli povaříme.
– Podáváme např. s rýží nebo těstovinami.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.