25 minut(y)
Náročnost 2
Rozklepané vepřové řízky přeložené, naplněné klobásou a plátkem sýra, usmažené ve fritovacím hrnci.
Ingredience:
| 4 ks | vepřové řízky |
| 4 ks | plátky sýra |
| 80 g | klobásy |
| hladá mouka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky masa rozklepáme do šířky, klobásu nakrájíme na kolečka
2. Na jednotlivé řízky poklademe plátky sýra, na ně položíme kolečka klobásy, řízky v půlce přeložíme, okraje sklepneme a sepneme jehlou na závitky
3. Osolíme, okořeníme pepřem, poprášíme moukou a smažíme ve fritéze při teplotě 180 °C cca 3-4 minuty.
Plněné vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
