Plněné raw srdíčkové pralinky jsou jednoduché na přípravu, čokoláda se skládá jen z šesti ingrediencí, a uděláte s nimi obrovskou parádu!
Ingredience:
ČOKOLÁDA: | |
125 g | kakaového másla (roztavené) |
100 g | kokosového cukru (rozmixovaný na moučku) |
75 g | nepraženého kakaa |
15 g | kešu ořechů (namočit do vody na 4 hodiny) |
špetka medového koření | |
špetička mořské/himalájské soli | |
NÁPLŇ: | |
libovolná náplň pralinek brusinky s citronem (rozmixované) | |
nebo libovolné ořechové máslo, oříšek či mrazem sušené ovoce | |
Ostatní: | |
formička na pralinky |
Postup:
- V mixéru rozmixujte kokosový cukr s kakaovým máslem, kořením a solí (max. do teploty 42°C, opatrně, ať nepřehřejete).
- Přidejte kakao a krátce promixujte na hladkou čokoládu.
- Čokoládou naplňte formičku na pralinky do ½ výšky, přidejte libovolnou náplň, zalijte čokoládou. Stěrkou zarovnejte povrch a setřete přebytečnou čokoládu a dejte do lednice ztuhnout.
- Pralinky vyklopte z formičky a společně si je se svými blízkými vychutnejte.
Recept k článku: Recept: Čokoládové RAW srdíčkové pralinky