REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněné řízky z kuřecích prsíček

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Prsní řízky naplněné směsí z vajec, pórku a měkkého salámu, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.


Ingredience:
4 ksprsních kuřecích řízků
3 ksvejce
120 goleje na smažení
100 gměkkého salámu
100 gstrouhanky
100 gpórku
50 ghladké mouky
50 gmásla
1 kscitrónu
sůl

Postup:

1. Z drobně nakrájeného salámu, pórku a vajíček na pánvi na rozpuštěném másle připravíme náplň, kterou podle chuti osolíme
2. Směsí naplníme kapsy vzniklé proříznutím kuřecích prsíček, otvory zajistíme párátky nebo zašijeme
3. Naplněné kapsy obalíme v mouce, mírně osoleném vejci a strouhance
4. Zvolna smažíme na oleji
5. Jakmile řízky zezlátnou, upravíme je na talířích a ozdobíme plátky citrónu.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy