Ano velikonoční hodování v Polsku se neobejde bez stolů bohatě obložených nejrůznějšími dobrůtkami, jako jsou plněná vejce, která jsou chutná a snadná na přípravu. Vybrat si můžete jak studenou, tak smaženou úpravu. Tady je recept na plněná vejce. Tento pokrm využijete jako předkrm nebo součást velikonočního rautu.
Ingredience:
6 ks | větších natvrdo uvařených vajec |
8 ks | plátků šunky |
4 čajové lžičky | sýra (typu žervé nebo lučina) |
4 čajové lžičky | zakysané smetany |
2 lžičky | hořčice |
2 lžičky | nakrájeného petržele |
čerstvě namletý pepř | |
sůl | |
Volitelné: | |
1 hrnek | strouhanky a máslo na smažení |
Postup:
- Rozkrojte vajíčka, vyloupněte žloutky a dobře je promíchejte se všemi ingrediencemi.
- Směsí bohatě naplňte bílky a povrch upravte podle vkusu. Vajíčka můžete ještě dozdobit kousky zeleniny nebo bylinek.
Vyzkoušet můžete i verzi, kde se naplněná vejce posypou strouhankou, polijí rozehřátým máslem a pečou v troubě na gril, dokud strouhanka nezezlátne.
Poznámka:Recept k článku: Velikonoční menu může být pestré! Vyzkoušejte rybu nebo speciality z různých koutů Evropy