Vydlabaná rajčata plněná vlašským nebo francouzským salátem, ozdobená snítky petrželky.
Ingredience:
8 ks | středně velkých, tvrdých, ale zralých rajčat |
250-300 g | vlašského nebo pařížského salátu |
petželka na ozdobu | |
sůl |
Postup:
1. Z omytých a osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, většinu dužiny vydlabeme například lžičkou
2. Vnitřky rajčat osolíme a naplníme vlašským nebo pařížským salátem
3. Naplněná rajčata přiklopíme seříznutými vršky, ozdobíme snítky petrželky, dáme vychladit.
Recept na vlašský salát najdete zde: Vlašský salát, na salát pařížský zase zde: Pařížský salát.