Plněná cibule s rýží

Vydlabané cibule naplněné rýžovou směsí, posypané vločkami másla a tymiánem, upečené dozlatova.

Ingredience:

4 ks	velkých cibulí
2 ks	jablek na ozdobu
100 g	nasekaných lískových oříšků
100 g	rýže natural
3 lžíce	másla
2 lžíce	rozinek
1 lžička	kari koření
	čerstvý tymián
	tuk na vymazání
	mletý pepř
	voda
	sůl

Postup:

1. Cibuli oloupeme, vršky odřízneme, v osolené vodě asi 8 minut povaříme, pak vnitřky vydlabeme, pokrájíme na větší kousky, které odložíme stranou
2. Rýži s 2 lžícemi másla přelijeme vroucí vodou, zaprášíme kari kořením, přidáme rozinky a na mírném ohni povaříme doměkka, pak vmícháme nasekané ořechy
3. Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na dílky, čerstvý tymián omyjeme, osušíme a nasekáme na drobno
4. Vydlabané cibule naplníme rýžovou směsí, dáme do vymaštěného pekáčku, posypeme vločkami zbylého másla a na drobno nasekaným tymiánem, přidáme pokrájené vnitřky cibule, dáme do trouby a pečeme asi 15 minut dozlatova
5. Před podáváním posypeme ještě zbylým tymiánem, na talířích ozdobíme pokrájenými jablky a podáváme s bílým pečivem.