REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pizza koláčky z listového těsta

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Malé jednohubky skvělé třeba na silvestrovský stůl.


Ingredience:
Rozpis asi na 15 koláčků:
400 glistového těsta
5 kssoudkovitých rajčat
1 ksvejce na potření
15 lžičekbazalkového pesta
4 lžícestrouhaného parmazánu
mletý černý pepř
sůl
trochu mouky na vál

Postup:

1. Omytá a okapaná rajčata nakrájíme na kolečka na silnější plátky
2. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát a vykrájíme z něj malá kolečka (o něco větší, než jsou kolečka rajčat)
3. Polovinu koleček z těsta rozložíme na plech s pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vejcem
4. Ve zbylých kolečkách vykrojíme menší díru (otvor) a ty položíme na plná kolečka ležící na plechu, rovněž je potřeme vejcem
5. Vnitřek lehce posypeme parmazánem a do důlků vložíme kolečka rajčat, na rajče dáme lžičkou trochu pesta
6. Osolíme, okořeníme pepřem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut, až nám zezlátnou.

Doporučení:

Mini pizzy podáváme jak teplé, tak za studena.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy