130 minut(y)
Náročnost 2
Naporcované koleno upečené spolu s cibulí, paprikami, špekáčky a česnekem, podlité pivem, dokřupava.
Ingredience:
| 2 ks | vepřových kolen |
| 4 ks | špekáčků nebo klobás |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 250 g | cibule |
| 250 g | různobarevných paprik |
| 500 ml | světlého piva |
| sójová omáčka | |
| zeleninová kořenící směs | |
| mletý kmín | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná vepřová kolena po vykostění rozdělíme na 4 porce, osolíme, posypeme mletým kmínem, mletým pepřem a zeleninovou kořenící směsí
2. Oloupané cibule i očištěné papriky nakrájíme na proužky a rozložíme do pekáčku, přidáme porce masa, obložíme je rozpůlenými špekáčky a rozhodíme oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku
3. Pak pokapeme trochou sójové omáčky, přidáme 300 ml světlého piva, zakryjeme a v předehřáté troubě vše pečeme do změknutí, za průběžného podlévání pivem
4. Před dohotovením odkryjeme a maso zapečeme dokřupava.
Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovým knedlíkem.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.