40 minut(y)
Náročnost 2
Listové těsto plněné tvarohovou náplní a upečené dozlatova, podávané s pomerančovou omáčkou.
Ingredience:
| 275 g | listového těsta (plát) |
| rozpuštěné máslo na potření | |
| Na náplň: | |
| 120-140 g | měkkého tvarohu |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1,5 ks | sáčku vanilinového cukru |
| 1 ks | bílku |
| pár kapek citronové šťávy | |
| na špetku nože strouhané citronové kůry |
Postup:
1. Na náplň tvaroh prošleháme s kouskem bílku, citronovou šťávou, moučkovým i vanilinovým cukrem a na jemno nastrouhanou citronovou kůrou
2. Plát těsta rozbalíme, rozkrájíme na 8 čtverců a na každý dáme trochou náplně, okraje i část těsta z jedné strany potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme, okraje přimáčkneme a tam, kde jsme těsto slepili bílkem, vytvoříme nožem zářezy
3. Pirohy rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme na 5 minut do vyhřáté na 200 °C, pak teplotu snížíme na 190 °C a dopečeme dozlatova (asi 15 minut), těsně před koncem pečení, když je těsto již růžové, potřeme pirohy rozpuštěným máslem
4. Mezitím připravíme omáčku; do rozpuštěného másla přidáme moučkový cukr, pomerančovou šťávu, na jemno nastrouhanou pomerančovou kůru a vše za stálého míchání přivedeme na mírném ohni k varu, pak omáčku z tepla odstavíme a ihned podáváme (nevaříme, aby omáčka nezhořkla)
5. Upečené pirohy při podávání přeléváme teplou pomerančovou omáčkou.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.