90 minut(y)
Náročnost 1
V troubě upečená vepřová žebírka marinovaná v ostré pikantní omáčce servírovaná nejlépe s čerstvým pečivem a nějakou čerstvou zeleninou.
Ingredience:
| 1-1,5 kg | vepřových žeber |
| alobal | |
| Na pikantní marinádu: | |
| 4 lžíce | worchesterské omáčky |
| 4 lžíce | sladkého kečupu |
| 4 lžíce | sójové omáčky |
| 4 lžíce | medu |
| 2 lžíce | rostlinného oleje |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 vrchovatá lžička | soli |
| 1 lžička | pálivé mleté papriky nebo chilli koření |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
Postup:
- Připravíme marinádu; v misce smícháme prolisované stroužky česneku s kečupem, medem, olejem a omáčkami, osolíme.
- Žebra v marinádě marinujeme nejméně 30 minut, ale klidně i přes celou noc.
- Na plech rozložíme žebra, mírně je podlijeme vodou, zaklopíme alobalem a dáme péct.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C pod alobalem 30-40 minut, pak alobal odstraníme a pečeme, za občasného potírání marinádou doměkka, žebra nejméně jednou, lépe dvakrát otočíme.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.