Směs tence nakrájených párků a zeleniny promíchána s ochucenou majonézou.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 500 g | párků (loupacích) |
| 250 g | majonézy základní |
| 65 g | cibule |
| 50 g | kečupu |
| 50 g | papriky sterilované bez nálevu |
| 50 g | okurek sterilovaných bez nálevu |
| 20 g | feferonů sterilovaných bez nálevu |
| 20 g | červeného vína |
| 15 g | octa |
| 10 g | cukru |
| 5 g | soli |
| 0,1 g | mletého pepře |
Postup:
1. Sloupané párky nakrájíme na tenká kolečka nebo na kostičky, případně i na proužky
2. Přidáme na kolečka nakrájené okurky, na nudličky nakrájené papriky, rozsekané feferony a na kolečka nakrájenou cibuli
3. Vše promícháme s majonézovou spojkou ochucenou kečupem, červeným vínem, octem, cukrem, mletým pepřem
4. Podle potřeby dochutíme solí.
Párky můžeme nahradit měkkým salámem.
Poznámka:Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..












































