15 minut(y)
Náročnost 1
Salát ze směsi salámu, sterilované zeleniny, cibule a ochucené majonézy.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 450-500 g | majonézy základní |
| 400 g | měkkého salámu |
| 180 g | okurek sterilovaných bez nálevu |
| 160 g | hrášku sterilovaného bez nálevu |
| 35 g | cibule |
| 20 g | hořčice |
| 5 g | cukru |
| 5 g | worcesterové omáčky |
| 5 g | soli |
| 4 g | octa |
| 1 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Salám nakrájíme na nudličky
2. Přidáme na kostičky nakrájené okurky, hrášek, nadrobno nakrájenou cibuli a vše promícháme s majonézou
3. Dochutíme hořčicí, octem, cukrem, worcesterovou omáčkou, mletým pepřem a podle potřeby solí.
V některých starších receptůrách se doporučuje až o polovinu méně majonézy, než uvádí tento recept. Po vyzkoušení nám toto množství připadalo velmi malé a dávku jsme proto zdvojnásobili.
Poznámka:Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..
Fotogalerie:
