30 minut(y)
Náročnost 2
Nakládaná vejce uvařená natvrdo a pak naložená jsou v anglo-americkém světě ve velké oblibě. Najdeme je v hospodách i supermarketech v různých variantách. Vyzkoušejte tento recept na pikantní vejce naložená v sladkokyselém nálevu spolu se zeleninou a kořením.
Ingredience:
| 8-10 ks | na tvrdo uvařených vajíček |
| 6 ks | cherry rajčátek |
| 2 ks | feferonky |
| 1 ks | červené masité papriky |
| 1 ks | větší cibule |
| Na nálev: | |
| 10 ks | kuliček černého pepře |
| 10 ks | kuliček nového koření |
| 4 ks | hřebíčky |
| 2 ks | bobkové listy |
| 4 lžíce | třtinového cukru |
| 1 lžíce | soli |
| 1 lžička | hořčičného semínka |
| 1 l | vody |
| 2 dcl | octa |
Postup:
- Vejce uvaříme natvrdo, vychladlé oloupeme
- Naskládáme je do sklenice, přitom vejce proložíme pokrájenou paprikou, cibulí, tvrdými cherry rajčátky a proužky nebo kolečky feferonek
- Z výše uvedených ingrediencí svaříme nálev, prochladlým nálevem vejce přelijeme, necháme vychladnout, do sklenic přendáme i koření z nálevu
- Nádobu nebo nádoby uzavřeme, důkladně uzavřeme, dáme do lednice, po 3 dnech můžeme konzumovat.
Fotogalerie:
