45 minut(y)
Náročnost 2
Směs s orestovaných kousků kuřecího masa, rajského protlaku, koření a dalších ingrediencí, servírovaná ve velké rozevřené bramboře upečené v troubě.
Ingredience:
| 300-400 g | kuřecích prsou nebo vykostěných kuřecích noh |
| 4 ks | velké brambory |
| 1-2 ks | velké stroužky česneku |
| 1 ks | barevné papriky |
| 1 ks | cibule |
| 1 malá konzerva | rajčatového protlaku |
| 1-2 lžíce | cukru |
| koření dle libosti (grilovací, na kuře ...) | |
| chilli omáčka | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| olej | |
| sůl | |
| pažitka, zakysaná smetana a listy rukoly na ozdobu |
Postup:
1. Na větší pánvi zprudka na oleji opečme na menší kostičky pokrájené kuřecí maso, to solíme a okořeníme dle vašich chutí, například grilovacím kořením
2. K částečně opečenému masu přihodíme nadrobno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a na kostičky pokrájenou papriku, opět vše chvíli restujeme, směs osolíme a okořeníme pepřem
3. Ingredience na pánvi dochutíme rajským protlakem, chilli omáčkou, cukrem a necháme ještě chvíli probublávat na mírném zdroji tepla
4. Očištěné neoloupané brambory opatrně rozkrojíme po celé jejich délce, ovšem řez úplně nedokončíme, obě půlky by měly zůstat spojené, vyskládáme je na olejem vymazaný plech, mírně je pokapeme olejem a osolíme 5. V troubě vyhřáté na 200 °C brambory pečme tak dlouho, až pěkně zezlátnou, pak je vytáhneme
6. Opečené brambory vyskládáme na talíře, vyplníme je masovou směsí, ozdobíme zakysanou smetanou, nasekanou pažitkou a listy rukoly, ihned podáváme pěkně horké.
Líbí se mi
6 lajků
Předchozí
Pikantní kousky štiky z chřestem a rozmarýnovými brambory
Pikantní kousky štiky z chřestem a rozmarýnovými brambory
Další
Pikantní medové marinované nohy, domácí hranolky
Pikantní medové marinované nohy, domácí hranolky
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.