40 minut(y) + odležení
Náročnost 2
Jemné králičí maso s ďábelskou omáčkou a se směsí pórku, česnekových výhonků a sušených hub. Podávaná s těstovinami i hranolky.
Ingredience:
| 500 g | masa z králíka (ze hřbetu, zadních stehen) |
| 100 g | česnekových výhonků |
| 10 g | sušených hub |
| 6 lžic | ďábelské omáčky (OTMA) |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1/2 ks | pórku |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Ze hřbetu a stehen odřízneme maso, nakrájíme na nudličky (kosti použijeme na polévku)
2. Nudličky masa osolíme, opepříme, promícháme s utřeným česnekem, zakápneme lehce olejem a necháme alespoň hodinu odležet
3. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme zprudka ze všech stran
4. Přidáme nakrájený pórek, česnekové výhonky a předem namočené houby
5. Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka
6. Když je maso a zelenina měkká, necháme odpařit přebytečnou tekutinu, vmícháme ďábelskou omáčku a necháme prohřát
7. Nakonec případně dochutíme solí, pepřem.
Směs podáváme se špeclemi nebo jinými těstovinami, ale je výborná i s hranolky. Podobně lze upravit kuřecí nebo krůtí maso.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.