Croissanty z listového těsta, plněné smetanovou směsí, posypané sezamem, pečené dozlatova.
Ingredience:
225 g | listového těsta |
150 g | uzeného lososa |
150 g | zakysané smetany |
1 lžička | hořčice |
1 lžička | medu |
3 lžíce | sezamu |
1 lžíce | sekaného kopru |
1 lžíce | mléka |
1 ks | žloutku |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme a pomocí papírové šablony nebo formy vykrojíme co největší kruh, pak rozdělíme na 8 stejně velkých výsečí
2. V misce smícháme zakysanou smetanu s hořčicí, medem, koprem, na drobno nasekaným lososem a ochutíme solí i pepřem
3. Na každý trojúhelník navrstvíme do středu smetanovou směs a širší stranou směrem do středu je srolujeme
4. Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme žloutkem smíchaným s mlékem a posypeme sezamem
5. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova.