60 minut(y)
Náročnost 2
Podle tohoto receptu vyrobené čatní se skvěle hodí ke grilovaným masům nebo nejrůznějším sýrům. V lednici vydrží až 3 týdny!
Ingredience:
| 200 g | bio červeného rybízu |
| 100 g | bio cukru |
| 2 ks | bio červené cibule |
| 1 ks | stroužek bio česneku |
| 1 ks | kousek bio zázvoru |
| 1/2 ks | bio pálivé papričky |
| 100 ml | bio červeného vinného octa |
| bio olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Cibuli oloupejte, nakrájejte na měsíčky a poté ji v rozehřáté pánvi na olivovém oleji restujte, dokud nezesklovatí.
- Pánev odstavte a do hrnce vložte najemno nasekaný zázvor, česnek a pálivou papričku. Směs zalijte 100 mililitry vinného octa a chvíli povařte.
- Dále do směsi přidejte cibuli, špetku soli a nakonec cukr. Ten nechte vařit, dokud se nerozpustí.
- Jako poslední přidejte červený rybíz a vše vařte minimálně dalších 10 minut.
- Hotové čatní naplňte do sklenic a skladujte v suchu a chladu, kde vám vydrží asi 3 týdny. Skvěle se hodí třeba ke grilovaným masům nebo nejrůznějším sýrům.
Pro sezónní ovoce v bio kvalitě se vydejte třeba do Schauerových zahrad v Horních Řepčicích v Ústeckém kraji. Kromě prodeje přímo ze dvora, který je možný po předchozí domluvě, podnik nabízí své produkty také na farmářských trzích. Více informací najdete na schauerovyzahrady.cz.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.