40 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Uvařené knedlíky z kynutého těsta plněné borůvkami, servírované posypané strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, polité máslem.
Ingredience:
| 500 g (asi) | borůvek |
| strouhaný tvrdý tvaroh na posypání | |
| moučkový cukr na posypání | |
| trochu rozehřátého másla | |
| voda | |
| sůl | |
| Na těsto: | |
| 500 g | hrubé mouky |
| 20 g | droždí |
| 1 ks | vejce |
| 1/4 l | mléka |
| lžička | pískového cukru |
| špetka soli |
Postup:
1. Hrubou mouku prosijeme, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, trochu vlažného mléka a necháme kynout
2. Pak přidáme zbylé mléko rozšlehané s vejcem, solí a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout
3. Vykynuté těsto vyválíme na plát asi 1 cm silný a formičkou vykrajujeme kolečka, do středu každého dáme borůvky, zakulatíme a ještě necháme krátce kynout
4. Potom knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme podle velikosti 8-10 minut, až vyplavou navrch
5. Uvařené knedlíky propíchneme vidličkou, posypeme nastrouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a pokapeme rozehřátým máslem.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.