ReceptyOnLine / Jídla / Studená jídla / z ryb a korýšů / příprava za studena / Pepřenky z matjesů

Pepřenky z matjesů

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

15 minut(y) + 2-3 dny rozležení

Náročnost 1

Vytisknout Odeslat emailem

Recept na klasické pepřenky z matjesů, které jste dříve, v době totality, mohli dostat v každé hospodě IV. cenové skupiny.

Ingredience:

300 g	matjesů v oleji
150 g	sterilované červené a žluté papriky
150 g	sterilovaného hrášku
150 g	eidamu
2 ks	větší sladkokyselé okurky
2 ks	větší cibule
1 ks	feferonka
1 dl	sladkokyselého nálevu z okurek
2-3 lžíce	oleje z matjesů
	podle chuti pepř
	sůl

Postup:

Matjesy vyjmeme z oleje, olej dáme stranou, rybky překrájíme na menší, asi 1-2 cm kostky, cibuli nakrájíme na proužky
Papriku, okurky, eidam nakrájíme na kostičky
Všechny nakrájené suroviny v míse promícháme, přidáme sterilovaný hrášek, olej z matjesů, lák z okurek, podle chuti ochutíme mletým pepřem a solí
Přendáme do sklenice, uzavřeme a necháme v lednici 2-3 dny rozležet
Pepřenky podáváme z pečivem nebo chlebem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Nakládaný losos po švédsku

Další
Pepřenky z ryb

Fotogalerie:

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...