15 minut(y) + 2-3 dny rozležení
Náročnost 1
Recept na klasické pepřenky z matjesů, které jste dříve, v době totality, mohli dostat v každé hospodě IV. cenové skupiny.
Ingredience:
| 300 g | matjesů v oleji |
| 150 g | sterilované červené a žluté papriky |
| 150 g | sterilovaného hrášku |
| 150 g | eidamu |
| 2 ks | větší sladkokyselé okurky |
| 2 ks | větší cibule |
| 1 ks | feferonka |
| 1 dl | sladkokyselého nálevu z okurek |
| 2-3 lžíce | oleje z matjesů |
| podle chuti pepř | |
| sůl |
Postup:
- Matjesy vyjmeme z oleje, olej dáme stranou, rybky překrájíme na menší, asi 1-2 cm kostky, cibuli nakrájíme na proužky
- Papriku, okurky, eidam nakrájíme na kostičky
- Všechny nakrájené suroviny v míse promícháme, přidáme sterilovaný hrášek, olej z matjesů, lák z okurek, podle chuti ochutíme mletým pepřem a solí
- Přendáme do sklenice, uzavřeme a necháme v lednici 2-3 dny rozležet
- Pepřenky podáváme z pečivem nebo chlebem.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.