50 minut(y)
Náročnost 2
Králičí stehna pečená na cibulovém základě přelitá zálivkou a doplněná tymiánem.
Ingredience:
| 800-1000 g | králičích stehen |
| 4-5 ks | snítek tymiánu |
| 3 ks | cibule |
| sůl | |
| Na zálivku: | |
| 150 ml | kečupu |
| 150 ml | vody |
| 3 lžíce | másla |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | worcesteru |
| 1 lžíce | octa |
| 1/2 lžičky | mletého pepře |
| 1/2 lžičky | chilli |
| 2 ks | stroužků česneku |
Postup:
1. Očištěná králičí stehna opláchneme, osušíme, osolíme, dáme do pekáčku a zasypeme oloupanou, nahrubo nakrájenou cibulí
2 Pak si připravíme zálivku tak, že do mísy dáme rozpuštěné máslo, kečup, pepř, chilli, citronovou šťávu, worcester, ocet, oloupané, prolisované stroužky česneku, přilijeme vodu a vše dobře vidličkou promícháme
3. Zálivkou přelijeme králíka, dáme do vyhřáté trouby na 200 °C, nejdříve dusíme asi 20 minut pod pokličkou, pak odkryjeme a dopečeme doměkka
4. Ke konci pečení přidáme snítky tymiánu a podáváme s vařenou rýží.
Fotogalerie:
