Jedna z možností, jak připravit přílohové, sladkokyselé zelí, v tomto případě ochucené kromě jiného kousky jablek a anglické slaniny.
Ingredience:
| 500 g | kysaného zelí |
| 100 g | anglické slaniny |
| 2 ks | menší jablka |
| 200 ml | vody |
| 2-4 lžíce | krystalového cukru (nebo podle chuti) |
| mletý pepř | |
| máslo na vymazání pekáčku |
Postup:
- Jablka opláchneme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na menší kostičky, anglickou slaninu rovněž nakrájíme
- Okapané zelí promícháme s jablky a slaninou, okořeníme pepřem
- Pekáček vymažeme máslem, rozložíme zelí, které ještě ochutíme cukrem a pak podlijeme vodou
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C tak 30-35 minut nejlépe zaklopené.
Foto: Naďa Indruchová












































