120 minut(y)
Náročnost 2
Kuře plněné nádivkou z jater, česneku, oliv a šunky, upečené podlité vínem spolu s cibulí a bylinkami dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | snítky tymiánu |
| 1 ks | bobkového listu |
| 100 ml | bílého vína |
| voda | |
| sůl | |
| Na nádivku: | |
| 500 g | kuřecích jater |
| 300 g | šunky |
| 200 g | zelených oliv bez pecek |
| 3 lžíce | másla |
| 3 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na nádivku v pánvi na rozehřátém másle opečeme na kostičky nakrájenou šunku, přidáme očištěná na kousky nakrájená játra, oloupané na plátky nakrájené stroužky česneku a orestujeme, pak vmícháme zelené olivy, podle chuti osolíme, opepříme a necháme vychladnout
2. Očištěné kuře omyjeme, osušíme, uvnitř i na povrchu osolíme, naplníme připravenou nádivkou, otvor sepneme špejlí, vložíme do pekáčku, podlijeme bílým vínem a přidáme oloupanou na hrubo nakrájenou cibuli, opláchnutou snítku tymiánu a bobkový list
3. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka za občasného přelévání výpekem a podle potřeby podlévání vodou
4. Naporcujeme a servírujeme s bramborovou kaší nebo rýží.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.