Pečené brambory se špalíčky slaniny, promíchané s fazolkami, podávané s hořčičným dresinkem.
Ingredience:
| 1,5 kg | brambor |
| 300 g | slaniny |
| 300 g | zelených fazolek |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na hořčičný dresink: | |
| 1 lžíce | dijonské hořčice |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | bílého vinného octa |
| 60 ml | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na dresink do misky nalijeme olivový olej, přidáme dijonskou hořčici, bílý vinný ocet, citronovou šťávu, vše našleháme a osolíme i opepříme
2. Na plech dáme dobře očištěné pokrájené brambory, přidáme slaninu nakrájenou na špalíčky, olivový olej a promícháme, osolíme, opepříme a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 40 minut za občasného promíchání
3. Po upečení promícháme se spařenými okapanými fazolkami a podáváme s připraveným hořčičným dresinkem.











































