40 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Opečené válečky z krůtích prsou upečené podlité vínem a obložené meruňkami doměkka, podávané s lahodnou omáčkou z výpeku a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 400 g | krůtích prsou |
| 200 g | meruněk |
| 4 lžíce | meruňkové marmelády |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 2 dl | bílého vína |
| mletý pepř | |
| mleté chilli | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná prsa podélně rozkrojíme na dva díly, každý svážeme kuchyňským provázkem do válečku, osolíme, opepříme, posypeme podle chuti chilli, potřeme olejem a necháme asi 30 minut odležet při pokojové teplotě
2. Pak je vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem a opečeme ze všech stran dozlatova
3. Maso zalijeme bílým vínem, přidáme polovinu vypeckovaných, na kousky nakrájených meruněk, vše vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka (asi 10 minut)
4. Měkké maso vyjmeme, kastrol postavíme na sporák a výpek z masa přivedeme k varu, přidáme marmeládu, zbylé půlky meruněk, krátce povaříme, dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou
5. Válečky masa zbavíme provázku, nakrájíme na plátky, upravíme na talíře, doplníme půlkami meruněk, přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.