Párek s pivní omáčkou

Kolečka nakrájeného párku zalitá omáčkou z piva a dalších ingrediencí, odležená, servírovaná s čerstvým pečivem.

Ingredience:

4 ks	párky
3 ks	bobkové listy
3 ks	kuličky nového koření
1 ks	cibule
0,3 l	světlého piva
	pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Párky nakrájíme na kolečka a zprudka je opečeme na rozpáleném oleji, pak je vytáhneme
2. Oloupanou cibuli nakrájenou na tenká kolečka necháme zesklovatět na oleji, který nám zbyl z opečených párků
3. Přidáme bobkové listy, kuličky nového koření, osolíme a dochutíme pepřem
4. Nakonec přilijeme světlé pivo, necháme přejít varem, pak omáčku přecedíme na párky, přiklopíme a necháme odstát, nejlépe do druhého dne.

Doporučení:

Takto připravené párky skvěle chutnají s čerstvým pečivem k dobře vychlazenému pivu.

Poznámka:

Kdo má rád, může k párkům ještě přidat plátky česneku.