Masitá paprika nakrájená na silnější kolečka, opečená na pánvi spolu s vejci.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
4 ks | vajíček |
1 ks | masité papriky |
olej | |
sůl | |
petrželka na ozdobu |
Postup:
1. Omytou papriku zbavíme jadřince a nakrájíme na silnější kolečka
2. Na pánev s trochou oleje poklademe kolečka papriky, do každého vyklepneme po jednom vejci, osolíme
3. Smažíme tak dlouho, dokud bílek se žloutkem neztuhne, můžeme i jednou otočit, nebo zaklopené smažíme jako volská oka, jen z jedné strany
4. Na talířích ozdobíme petrželkou a podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.
Skvělou přílohou jsou například opečené tousty.