120 minut(y)
Náročnost 2
Varianta pampeliškového medu ochuceného citrónem a pomerančem.
Ingredience:
| 220 ks | rozvitých květů pampelišek |
| 1 kg | cukru krystal |
| 1 l | vody |
| 1 ks | citrónu |
| 1 ks | pomeranče |
| sklenice s uzávěrem | |
| plátno |
Postup:
1. Pampeliškové květy vložíme do většího hrnce a přelijeme je 1 litrem vody
2. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut
3. Do druhého dne necháme vyvařené květy louhovat, pak je vymačkáme přes plátno
4. Do získané tekutiny přidáme na kolečka nakrájený, pecek zbavený citrón, pomeranč a cukr
5. Vaříme 90 minut, ale i více na mírném plameni, občas promícháme čistou vařečkou
6. Horký med plníme do sklenic, zavíčkujeme je a obrátíme dnem vzhůru.
Fotogalerie:
