REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ovocný moučník s bílou čokoládou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Koláč s tvarohovou náplní a ovocem.


Ingredience:
200 gpolohrubé mouky
150 gtuku na pečení (Hera apod.)
150 ghladké mouky
150 gcukru krystal
4 kssáčků vanilkového cukru
1 lžičkaprášku do pečiva
2 kskysané smetany
1 kscelého vejce
1 kstvarohu (250 g)
1 ksžloutku
1 kstabulky bílé čokolády
ovoce dle vašeho výběru

Postup:

Těsto:
1. Do mísy nakrájíme tuk na pečení,přidáme 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, polohrubou a hladkou mouku, lžičku prášku do pečiva a žloutek, jedno celé vejce
2. Vše smícháme, hněteme v míse, až bude těsto dostatečně propracované
3. Necháme odležet a připravíme zatím náplňNáplň:
4. Vybrané ovoce (například jahody a meruňky) si nakrájíme na menší kousky
5. Do misky dáme tvaroh, dvě kysané smetany, 50 g cukru, 1 vanilkový cukr
6. Vše důkladně promícháme
7. Nachystáme si bílou čokoládu, celou tabulku nakrájíme nadrobno
8. Vezmeme 2/
3 těsta a „vmačkáme“ ho do předem nachystané dortové formy
9. Naneseme tvaroh smíchaný s kysanou smetanou, rovnoměrně rozetřeme, posypeme vanilkovým cukrem a začneme pokládat kousky nakrájeného ovoce (jahod a meruněk) 10. Posypeme posledním balíčkem vanilkového cukru
11. Zbylý kousek těsta prsty “natrháme“ na maličké kousky, kterými pokryjeme ovoce, celou plochu koláče
12. Vše posypeme předem připravenou nakrájenou bílou čokoládou
13. Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme 30-45 minut na 160-180 °C.

Doporučení:

Pokud chcete u tohoto ovocného koláče snížit kalorickou hodnotu, tak vám dáme pár rad:- místo cukru můžete použít umělé sladidlo na pečení, tvaroh bez tuku a kysanou smetanu „light“- místo 2 žloutků a 1 bílku můžete použít 3 bílky a nebo 2 bílky a 1 žloutek.

Poznámka:

Ovoce dle vašeho výběru a pokud můžeme doporučit, tak výborné jsou meruňky nebo broskve, či jahody a nebo vyzkoušejte kombinaci např. jahodovo-broskvovou apod.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy