45 minut(y) + doba tuhnutí v lednici
Náročnost 2
Upečený korpus vykrájený tvořítkem, dortíčky naplněné krémem z mascarpone a dalších surovin, ozdobené ovocem, servírované až po ztuhnutí v lednici.
Ingredience:
| 1 hrnek | hladké mouky |
| 1/2 hrnku | cukru |
| 4 lžíce | horké vody |
| 3 lžíce | kakaa |
| 4 ks | vejce |
| Na náplň: | |
| 250 g | mascarpone |
| 1 kelímek | smetany |
| cukr dle chuti | |
| vanilka | |
| ovoce |
Postup:
1. Nejprve si připravíme těsto; ve vyšší misce si vyšleháme bílky, vedle, v jiné nádobě si vyšleháme žloutky s cukrem a vodou do husté pěny, pak ke žloutkům přidáme mouku, kakao a vyšlehaný sníh z bílků, vše promícháme 2. Hotové těsto nalijeme do pekáče s pečícím papírem a pečeme asi 15 minutek na 180 °C
3. Pak studené vykrojíme tvořítkem kruhy, které rozpůlíme a plníme náplní
4. Tvořítkem jsem naplnila dortíček, nechala ztuhnout v lednici a pak dohotovila ovocem. Příprava náplně:
Náplň si připravíme tak, že si mascarpone smícháme s cukrem a s vyšlehanou smetanou, nakonec jsem přidala vnitřek z jednoho lusku.
Sezónní ovoce můžeme nahradit ovocem zmraženým.
Poznámka:Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka textu i fotografie: Tereza Buranská
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.