Ovesné maca vanilkové palačinky s mandlovým karamelem a ovocem

Zdravá proteinová svačinka, co zasytí. Připravte si doma ovesné maca vanilkové palačinky a podávejte je s mandlovým karamelem a sezónním ovocem, určitě vám budou chutnat.

Ingredience:

	Na palačinky:
1 hrnek	ovesné mouky
1 hrnek	ovesného nebo sójového mléka
2 lžíce	javorového sirupu
1 lžíce	ISWARI Super vegan proteinu BIO
1 lžíce	ISWARI Maca prášku BIO
1 lžíce	mandlového másla
1 lžička	vanilkového extraktu
1 lžička	Kypřícího prášku do pečiva Labeta
1 ks	banán
	trochu kokosového oleje na smažení
	Na mandlovou „karamelovou“ omáčku:
6 lžic	ovesného nebo sójového mléka
4 lžíce	javorového sirupu
2 lžíce	mandlového másla
1 lžička	ISWARI Maca prášku BIO
	špetka soli
	Na ozdobu:
1 hrst	čerstvého ovoce dle chuti (jahod, malin apod)

Postup:

Palačinky:

1. Vložte ovesnou mouku, sójové/ovesné mléko, banán, mandlové máslo, javorový sirup, prášek do pečiva, proteinový prášek a maca prášek do mixéru a několik minut mixujte dohladka.
2. Směs přesuňte do velké mísy.
3. Na pánvi rozehřejte trochu kokosového oleje na střední teplotu.
4. Po zahřátí nalijte směs na pánev (asi 2-3 polévkové lžíce směsi na každou palačinku) a smažte z obou stran. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete veškerou směs.

Mandlový karamel:

1. Vložte všechny ingredience do vysokorychlostního mixéru a rozmixujte dohladka.
2. Pokud jsou po rozmixování stále viditelné hrudky, můžete směs také propasírovat přes sítko, aby byl karamel zcela hladký.

Podávání:

Palačinky naskládejte na sebe, mezi každou vrstvu dejte lžíci karamelové omáčky a dozdobte čerstvými jahodami a malinami. Hned podávejte.

Doporučení:

Recept k článku: Vyznejte se v rostlinných proteinech. Které jsou nejlepší a jak je zakomponovat do běžných jídel?

Poznámka:

zdroj: labeta.cz

Fotogalerie: