40 minut(y)
Náročnost 2
Karbanátky z ovesných vloček, ementálu a uzeného masa, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova, servírované s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.
Ingredience:
| 250 g | ovesných vloček |
| 150 g | ementálu |
| 100 g | uzeného masa |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 3 ks | vajec + obalování |
| 1 lžička | tymiánu |
| 1/2 l | vody |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| Příloha: | |
| bramborová kaše | |
| vařené brambory |
Postup:
1. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku, tymián, sůl, přivedeme k varu, přidáme vločky a za stálého míchání zvolna 5 minut povaříme, sundáme z tepla a necháme vychladnout
2. Pak přidáme 2 rozklepnutá vejce, na kostičky nakrájený ementál i uzené maso a ze směsi tvoříme karbanátky, které obalíme v klasickém trojobalu; mouce, vejci a strouhance
3. Na rozehřátém oleji usmažíme karbanátky z obou stran dozlatova a podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší a kyselou okurkou.
