Základní recept, pro kuchtíky začátečníky, na brambory uvařené v mírně osolené vodě.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 1,5 l | vody |
| 1 lžička | kmínu |
| 1 lžička | soli |
Postup:
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky, znovu je důkladně propláchneme, pak necháme důkladně okapat.
- Okapané brambory dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou.
- Vodu osolíme, okořeníme kmínem a vaříme asi 15-30 minut (záleží na typu brambor a jejich velikosti!), až nám brambory změknou, pak slijeme vodu a můžeme je podávat.
Zda jsou brambory dostatečně měkké poznáte tak, že do jedné zapíchnete nůž, ten pak vytáhnete a pokud brambora z nože hned sjede, jsou brambory hotové. Také můžete jednu bramboru vytáhnout a ochutnat (pozor, ať si nespálíte jazyk!).
Poznámka:Brambory nevěřte příliš dlouho, jinak se vám rozvaří!
Vánoční bramborový salát s pivní majonézou dle pivovarské restaurace OSSEGG
Vařené brambory ve slupce














































