20 minut(y)
Náročnost 2
Omáčka vhodná ke zvěřině nebo drůbežímu masu.
Ingredience:
| 150 g | ostružinového džemu |
| 150 ml | červeného vína |
| 3 lžíce | pomerančové šťávy |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| 1 lžíce | rumu |
| 5 lžic | kompotovaných ostružin |
| sůl |
Postup:
1. Ostružinový džem dáme do misky a vidličkou dobře rozmícháme
2. Víno se škrobovou moučkou uvedeme za stálého míchání do varu a odstavíme
3. Pak postupně přidáváme džem, hořčici, pomerančovou šťávu, rum, kompotované ostružiny a dobře promícháme
4. Podle chuti osolíme.
– Podáváme jako přílohu ke zvěřině nebo drůbežímu masu.
Poznámka:– Ovocné omáčky podáváme teplé k masovým pokrmům a studené k moučníkům a dezertům.- Připravujeme je nejen z čerstvého ovoce, zmrazeného, kompotovaného nebo sušeného ovoce, ale také z ovocných protlaků, džemů nebo rosolů.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.