Polévka z cibule, česneku, koření a dalších ingrediencí, velmi pálivá!
Ingredience:
| 2 lžíce | čerstvého zázvoru |
| 1 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1/4 lžičky | mleté skořice |
| 1/4 lžičky | kurkumy |
| 2 plechovky | červených fazolí |
| 1 plechovka | krájených rajčat |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | zelené chilli papričky |
| 2 ks | cibule |
| voda | |
| sůl | |
| K podávání: | |
| pita chleba | |
| bílý jogurt | |
| koriandr |
Postup:
1. V hrnci na rozehřátém oleji za stálého míchání opékáme oloupané, na drobno nakrájené cibule asi 8 minut, aby cibule zezlátla a změkla
2. Přidáme oloupané utřené stroužky česneku, strouhaný zázvor, očištěné, na jemno nasekané chilli papričky, mletý kmín, koriandr, skořici, kurkumu a opékáme asi 2 minuty
3. Pak přidáme krájená rajčata, fazole, dolijeme vodou do podoby husté polévky, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme 10 minut, aby obsah zhoustl
4. Potom promačkáme šťouchadlem na brambory, aby polévka více zhoustla, podle chuti osolíme a podáváme s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.











































