30 minut(y)
Náročnost 2
Česká klasika, plátky krkovice opečené na pánvi nebo na roštu grilu, servírované posypané opečenou cibulkou spolu se šťouchanými brambory.
Ingredience:
| Suroviny na 4 porce: | |
| 4 ks | plátků krkovice (například K-Purland á 200 g) |
| 1 ks | stroužek česneku |
| máslo na závěr grilovaní | |
| olej | |
| sůl | |
| Na cibulku: | |
| 7 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| olej na smažení | |
| Na brambory: | |
| 500 g | brambor uvařených ve slupce |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| pažitka | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou krkovici potřeme jemně utřeným česnekem se solí, zakápneme olejem a grilujeme dokřupava, těsně před podáváním maso osolíme a potřeme máslem
2. Máme-li tál, můžeme cibuli upéct v grilu dokřupava, a poté ji nasypat na upečenou krkovici, nebo cibuli nakrájíme na jemné kroužky, obalíme ji v mouce a usmažíme dokřupava a zlatavé barvy
3. Uvařené brambory rozšťoucháme, zjemníme teplou smetanou, dosolíme a přidáme sekanou pažitku.
Foto zdroj Kaufland
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.