45 minut(y)
Náročnost 2
Vaječná omeleta plněná špenátem a opečeným kuřecím masem, servírovaná přelitá smetanovou sýrovou omáčkou.
Ingredience:
| 400 g | kuřecího masa |
| 1 lžička | provensálského koření |
| olej | |
| sůl | |
| Na omelety: | |
| 8 ks | vajec |
| olej | |
| sůl | |
| Na špenát: | |
| 200 g | mraženého listového špenátu |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 1 lžička | nasekané pažitky |
| 1 lžíce | másla |
| 70 g | strouhaného sýra |
| 1 ks | kelímku smetany na vaření |
| worchester |
Postup:
1. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli a oloupaný, na plátky nakrájený stroužek česneku, přidáme rozmrazený, vymačkaný pokrájený špenát, osolíme, opepříme, promícháme, podlijeme trochou vody a krátce podusíme
2. Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, ochutíme solí i provensálským kořením, opečeme na rozehřátém oleji, hotové nudličky vyjmeme a uchováme v teple
3. Na pánvi rozehřejeme máslo, kápneme trochu worchestru, přilijeme smetanu, přisypeme na jemno nastrouhaný sýr, na drobno nasekanou pažitku a společně prohřejeme
4. Na každou omeletu prošleháme 2 vejce s trochou soli a z obou stran opečeme v pánvi na rozehřátém oleji, potom naplníme špenátem a kuřetem, zavineme a polijeme omáčkou.
Omeletu podáváme s vařenými novými bramborami nebo zeleninovým salátem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.