Recept na grilované heněčí špízy na grilovací pánvi. Recept v BIO kvalitě, tedy všechny suroviny použité na recept jsou BIO.
Ingredience:
500-600 g | vykostěného bio jehněčího hřbetu (bio jehněčí seženete např. na Farmě BioVavřinec) |
2 ks | stroužky bio česneku |
bio olivový olej | |
skořice | |
kmín | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Maso nakrájejte na kostky tak, aby se dalo dobře napíchnout na špízovou jehlu.
- Poté utřete česnek s olejem a kořením a směsí jehněčí důkladně potřete.
- Nechte odpočinout v lednici alespoň dvě hodiny.
- Osušené maso grilujte na pánvi z každé strany přibližně deset minut.
Recept k článku: Zařaďte do podzimní kuchyně červená masa