20 minut(y) + doba odležení 1 týden!
Náročnost 1
Hermelín vznikl pod rukama českých sýrařů po 1. světové válce jako „Přibyslavský camembert“, jeden z prvních českých měkkých sýrů s ušlechtilou bílou plísní na povrchu u nás. Vyráběl se v Hesově u Přibyslavi v mlékárenském družstvu, které je dnes známé jako Pribina.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | hermelínu |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | chilli papričky |
| 100 g | vlašských ořechů |
| 1 l | slunečnicového oleje |
| čerstvý tymián, rozmarýn a majoránka | |
| vhodná sklenice s uzávěrem na naložení |
Postup:
- Hermelíny podélně rozřízněte na poloviny a lžičkou vydlabejte středy.
- Vydlabaný obsah v misce promíchejte s nasekanými ořechy a utřeným česnekem. Dochuťte solí a pepřem.
- Vydlabané půlky hermelínů naplňte připravenou směsí a přiklopte druhou polovinou sýra.
- Vršky hermelínů posypte čerstvými, čerstvě nasekanými bylinkami a narovnejte do sklenice. Střídavě je prokládejte kroužky cibule a rozříznutými chilli papričkami.
- Zalijte hermelíny olejem a nechte v lednici minimálně týden uležet.
Sedlčanský Hermelín, který má značku Klasa, jsme naložili s BIO česnekem a BIO cibulí. Více o bio výrobcích a národním značení BIO produkt ekologického zemědělství najdete na www.myjsmebio.cz.
Poznámka:Recept k článku: Zpracujte čerstvé ovoce a zeleninu: V jednoduchosti je krása a spousta chuti!
Líbí se mi
1 lajků
Předchozí
Nakládaný hermelín s tymiánem a ořechy prokládaný nivou
Nakládaný hermelín s tymiánem a ořechy prokládaný nivou
Další
Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty
Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.