REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Nakládaná dýně s cuketou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sterilovaná dýně spolu s cuketou ve sladkokyselém nálevu.


Ingredience:
2 kgdýně
500 gcukety
několik květů kopru
Na nálev:
1 lžičkahořčičného prášku
1 lžičkasoli
4 lžícecukru
1 lžícehořčičných semínek
150 ml25% octové esence
1,5 mlvody
10 kshřebíčků

Postup:

1. Dýni oloupeme, nakrájíme na plátky, zbavíme jader a dužinu nakrájíme na kostky
2. Vodu, octovou esenci, cukr, sůl a koření přivedeme k varu, přidáme dýni i cuketu a necháme v nálevu, až zesklovatí
3. Potom zeleninu naložíme i s květy kopru ve vrstvách do čistě vymytých sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme a sterilujeme asi 30 minut při 90 °C.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy