45 minut(y)
Náročnost 2
Okurky v octovém nálevu naložené spolu s červenou cibulí, česnekem a kořením.
Ingredience:
| Na 4 sklenice o objemu 0,5 l: | |
| 12 ks | kuliček nového koření |
| 4 ks | snítků kopru |
| 4 ks | snítků estragonu |
| 2 ks | červené cibule |
| 1 ks | paličky česneku |
| 1 lžíce | kuliček pepře |
| 1,5 kg | malých okurek |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 0,5 l | octa 8% |
| 40 g | soli |
Postup:
1. Okurky namočíme na 10 minut do studené vody, potom důkladně očistíme kartáčkem a opláchneme
2. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka
3. Kolečka cibule a okurky co nejtěsněji naskládáme do vymytých a vypařených sklenic a během skládání je prokládáme plátky oloupaných stroužků česneku, celým kořením, koprem a estragonem
4. Na nálev svaříme vodu se solí a octem, přelijeme jím okurky tak, aby byly potopené a nálev sahal asi 1 cm pod okraj, uzavřeme víčky a při teplotě 80-85 °C sterilujeme 20 minut.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.