Na grilu opečené vepřové kotlety, potřené sladkou marinádou, ugrilované dozlatova.
Ingredience:
4 ks | vepřové kotlety |
4 lžičky | pikantní hořčice |
2 lžíce | medu |
1 lžíce | pomerančové šťávy |
2 cl | Staré myslivecké (lidově "Myslivec") |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Kotlety nakrájíme na plátky, okraje na několika místech nařízneme
2. Maso osolíme, okořeníme pepřem a krátce opečeme na grilu, pak je sundáme z roštu a potřeme pikantní hořčicí
3. Kotlety vložíme zpět na gril a grilujeme doměkka, tedy asi dalších 15 minut, několikrát je potřeme sladkou marinádou.
Příprava marinády:
Tekutý med prošleháme s pomerančovou šťávou a lihovinou.