Dozlatova upečený koláč z mrkve, rozinek, skořice, ořechů …
Ingredience:
| 150 g | polohrubé mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 1 lžíčka | skořice |
| 1 hrst | mletých vlašských ořechů |
| 1 hrst | hrozinek (brusinek) |
| 4 ks | mrkve |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | kypřicího prášku do perníku |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| tuk na vymazání formy |
Postup:
1. Očištěné mrkve opláchneme, osušíme a na jemno nastrouháme
2. V míse utřeme žloutky s cukrem do hladké pěny 3. Přidáme nastrouhanou mrkev, prosátou polohrubou mouku s kypřicím práškem do perníku, rozinky, skořici, na jemno mleté vlašské ořechy, citronovou šťávu a vše dobře promícháme
4. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
5. Těsto nalijeme do tukem vymazané formy a pečeme v horkovzdušné troubě 45 minut při 160 °C.











































