REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mocca dort

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Upečený korpus naplněný pařížskou a kávovou náplní, ozdobený zbylou náplní a hvězdičkami.


Ingredience:
150 ghladké mouky
150 gcukru krupice
4 lžíceoleje
2 lžícekakaa
5 ksvajec
1 kssáčku kypřicího prášku do pečiva
tuk a hrubá mouka na formu
Na pařížskou náplň:
400 mlsmetany ke šlehání
50 gcukru krupice
40 gkakaa
Na kávovou náplň:
400 mlsmetany ke šlehání
4 lžícevaječného likéru
1 lžícena jemno mleté kávy
30 gcukru krupice
Na dozdobení:
čokoládové nebo marcipánové hvězdičky

Postup:

1. Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do tuhé pěny, zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kypřicím práškem a kakaem a nakonec olej
2. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 26 cm vymazané tukem a vysypané hrubou moukou, vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 45 minut, upečený korpus necháme vychladnout ve formě
3. Na pařížskou náplň svaříme smetanu s krupicovým cukrem a prosátým kakaem a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty, pak odstavíme z tepla
4. Na kávovou náplň svaříme smetanu s krupicovým cukrem a kávou a za stálého míchání vaříme 2 minuty, pak odstavíme z tepla a po mírném zchladnutí dochutíme vaječným likérem
5. Obě připravené náplně uložíme do ledničky vychladit a potom je vyšleháme do tuha
6. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme, připravené náplně přendáme do cukrářských sáčků a střídavě v kruzích je naneseme na spodní díl korpusu, poté přiklopíme vrchním dílem, povrch dortu ozdobíme zbylými náplněmi a čokoládovými nebo marcipánovými hvězdičkami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Melounová kuchařka – výběr 18 TOP receptů z melounu

Sezóna melounů nám každý rok umožní připravit některé skvělé recepty právě ze sladké dužiny jak vodního melounu, tak i z dalších druhů této sladké pochutiny. Vybrali jsme pro vás z databáze naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz naše nejlepší vyzkoušené recepty právě na sladké melouny.

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy