45 minut(y) + doba ztuhnutí
Náročnost 2
Dezert z piškotového korpusu potřeného tvarohovou náplní, ozdobený čokoládovou polevou.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 5 lžic | krupicového cukru |
| 4 lžíce | polohrubé mouky |
| 1 lžíce | kakaa |
| 1 lžíce | oleje |
| 5 ks | vajec |
| Na tvarohový krém: | |
| 500 g | tvarohu |
| 250 g | másla |
| 200 g | moučkového cukru |
| Na čokoládovou polevu: | |
| 100 g | čokolády na vaření |
| 80 g | ztuženého pokrmového tuku (margarin např. hera, cera, palmarin ...) |
| Ostatní: mouka na vysypání plechu, tuk na vymazání |
Postup:
1. Troubu rozehřejeme na 180 °C, menší plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou
2. Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme tuhý sníh
3. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem, zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh
4. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme, tak 15-20 minut
5. Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni si rozpustíme tuk s čokoládou na polevu
6. Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou, řezy dáme ztuhnout do lednice, po nakrájení můžeme podávat.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.