50 minut(y) + doba kynutí a ztuhnutí
Náročnost 2
Řezy z kynutého těsta plněné marmeládou a strouhanými ořechy smíchanými s cukrem, potřené čokoládovou polevou, zdobené kopečky marmelády a ořechy.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | polohrubé mouky |
| 250 g | másla |
| 20 g | droždí |
| 150 ml | mléka |
| 2 ks | žloutků |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| Na náplň: | |
| 200 g | rybízové marmelády |
| 150 g | strouhaných vlašských ořechů |
| 150 g | cukru krupice |
| Na dohotovení: | |
| 150 g | čokoládové polevy |
| 50 g | malinové marmelády |
| půlky vlašských ořechů |
Postup:
1. Do mísy rozdrobíme droždí a rozmícháme ve třetině vlažného mléka, přidáme prosátou polohrubou mouku, vanilkový cukr, rozklepnuté vejce, žloutky, zbylé mléko, rozehřáté máslo a vypracujeme tužší hladké těsto, které rozdělíme na 3 díly a každý rozválíme na tenký plát
2. Na plech s vyšším okrajem položíme jeden plát těsta, potřeme polovinou rybízové marmelády a polovinou na jemno nastrouhaných vlašských ořechů smíchaných s krupicovým cukrem, zakryjeme dalším plátem těsta a postup zopakujeme, pak přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1 hodinu kynout
3. Potom těsto několikrát propícháme vidličkou, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 25 minut, na plechu necháme vychladnout
4. Po vychladnutí moučník potřeme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládovou polevou, necháme ztuhnout, nakrájíme na trojúhelníky a každý ozdobíme kopečkem malinové marmelády a půlkou vlašského ořechu.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.