30 minut(y)
Náročnost 2
Salát z uvařeného květáku, nakrájené okurky, cibule, rajčat a hlavkového salátu, dochucený zálivkou ze zakysané smetany.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 100 g | balkánského sýra |
| 4 ks | rajčat |
| 1 ks | hlávkového salátu |
| 1 ks | salátové okurky |
| 1 ks | malého květáku |
| 1 ks | cibule |
| ocet | |
| sůl | |
| Zálivka: | |
| 250 g | zakysané smetany |
| bílý mletý pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
- Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Hlávku salátu zbavíme zvadlých listů, rozkrojíme na čtyři díly, důkladně opláchneme, necháme okapat a natrháme na kousky.
- Salátovou okurku oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky, omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky, cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
- Vše vložíme do mísy, podle chuti osolíme, okyselíme a dobře promícháme.
- Zakysanou smetanu ochutíme špetkou soli, mletým pepřem a osladíme.
- Salát posypeme na kostičky nakrájeným sýrem a ochucenou smetanu k salátu dáváme v misce zvlášť.
Zeleninu místo octa můžeme ochutit citrónovou šťávou.- Saláty s listovou zeleninou podáváme ihned po připravení, aby zelenina zůstala křupavá.
Poznámka:Na salát používáme velkou mísu (skleněnou, nerezovou), abychom mohli dobře a snadno salát promíchat.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.