REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Meruňkové kuře s pečenými brambory

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Upečené brambory servírované s meruňkovou omáčkou a kuřecím masem.


Ingredience:
4 kskuřecích prsou
1 ksmenší cibule
3/4 kgbrambor
2 lžíceolivového oleje
2 lžícemeruňkové marmelády
3 lžičkytymiánových lístků
500 mldrůběžího vývaru
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Oloupané brambory uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, pak je scedíme, dáme do pekáčku, posypeme 2 lžičkami tymiánových lístků, zakápneme olivovým olejem, dáme do trouby a pečeme při 200 °C dozlatova (asi 30 minut)
2. Mezitím si očištěná kuřecí prsa opláchneme, osušíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a v pánvi na 1 lžíci rozehřátého oleje po obou stranách zprudka osmahneme a uchováme v teple
3. Do pánve dáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, orestujeme, zalijeme drůbežím vývarem, přivedeme k varu, pak přidáme meruňkovou marmeládu, promícháme a vaříme do zhoustnutí
4. Omáčku dochutíme solí, mletým pepřem, vložíme maso, posypeme zbylým tymiánem, prohřejeme a podáváme společně s připravenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy