55 minut(y)
Náročnost 2
Léto je v Marillenknödel z Rauthofu ve znamení meruňkových knedlíků. Kdo na ně dostal chuť už teď, může si je udělat díky tomuto receptu z poctivé kuchařky Roter Hahn.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 400 g | vařených brambor |
| 175 g | mouky |
| 50 g | másla |
| 5 polévkových lžic | pšeničné krupice |
| 3 ks | vajíčka |
| špetka soli | |
| Další: | |
| 16 ks | meruněk |
| 75 g | másla |
| 50 g | chlebové strouhanky |
| 16 čajových lžiček | cukru |
| 1 čajová lžička | skořice |
| máslo (zhnědlé) | |
| cukr na posypání |
Postup:
- Teplé brambory rozmačkejte a promíchejte s moukou, máslem, krupicí, vajíčky a solí.
- Vypeckujte meruňky a každou naplňte lžičkou cukru.
- Meruňky obalte bramborovým těstem, ponořte do vroucí slané vody na pět minut.
- Promíchejte cukr, skořici a strouhanku a knedlíky v této směsi vyválejte.
- Dejte knedlíky na talíř, přelejte horkým máslem, posypte cukrem a servírujte.
Recept k článku: Roter Hahn: Jihotyrolský knödle vládne každé sezóně
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.