30 minut(y)
Náročnost 2
V ostré medové marinádě marinované plátky vepřové krkovice, grilované nejlépe na venkovním roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | velké plátky krkovice |
| hrubozrnná sůl | |
| Na marinádu: | |
| 6 lžic | sojové omáčky |
| 3 lžíce | sladkého kečupu |
| 3-4 lžíce | tekutého medu |
| 2 lžičky | ostré chilli omáčky |
| nastrouhaná kůra z jednoho citrónu |
Postup:
1. Maso jen mírně naklepeme, na několika místech nařízneme okraje a naložíme do ještě teplé marinády nejméně přes noc, ale klidně i na 2 dny
2. Marinované krkovice osolíme až těsně před přípravou, zprudka opečeme na dobře rozpáleném roštu grilu, z obou stran, jen chvíli, tak 3 minuty z každé strany
3. Maso necháme 3-5 minut odpočinout a pak ihned podáváme.
Příprava marinády:
1. Na malé pánvi smícháme sójovou omáčku, kečup a med
2. Přidáme citrónovou kůru a chilli omáčku, směs přivedeme k varu, na mírném plameni vaříme asi 5 minut, dokud hmota mírně nezhoustne, pak ji sundáme ze zdroje tepla a necháme mírně vychladnout.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.